Обычная версия
Шрифт -
Шрифт +
Настройки по умолчанию

Вам это будет интересно

Исследователи из Центра по химии чувств Монелл в г. Филадельфия обнаружили обонятельные рецепторы, характерные для клеток носа, на языке. Исходя из этого, было предположено, что первоначальная обработка вкусовых и обонятельных сигналов происходит на языке, а не в головном мозге, как считалось ранее.

На языке обнаружили рецепторы, способные чувствовать запахи

«Результаты работы позволят объяснить, как молекулы, отвечающие за восприятие запаха, могут изменять восприятие вкуса», - говорит автор работы, биолог, д-р Мехмет Ханан Озденер. «Предполагаем, что на основе полученных данных можно будет разработать усилители запахов для придания пище приятного вкуса, вместо добавления чрезмерного количества соли, сахара или жиров в продукты. Это необходимо для профилактики ряда заболеваний, как ожирение или диабет».

 

Ранее считалось, что восприятие вкуса и запаха происходит через разные сенсорные каналы, которые не пересекаются. И сопоставление вкуса и запаха происходит только при достижении сигналов в головном мозге. По словам д-ра Озденера, идея о взаимосвязи вкусовых и обонятельных рецепторов пришла к нему, когда его сын спросил: почему змеи вытягивают язык, чтобы почувствовать запах.

В рамках исследования ученые применяли методы, разработанные в Центре Монелл, позволяющие поддерживать функционирование живых клеток человека в лабораторной культуре. С помощью генетических и биохимических методов проводили пристальное изучение вкусовых клеток и обнаружили, что эти клетки содержат множество молекул, которые также содержаться в обонятельных рецепторах. С помощью метода кальциевой визуализации ученые показали, что выращенные вкусовые клетки реагируют на обонятельные молекулы аналогично тому, как на них реагируют клетки обонятельных рецепторов.

«Так установили, что в одной и той же клетке находятся обонятельные и вкусовые рецепторы. И это открытие дает возможность найти доказательства взаимодействия импульсов от вкусовых и обонятельных рецепторов на поверхности языка», - говорит д-р Озденер.

Получив удивительные результаты, исследователи продолжают работу. Сейчас они пытаются понять, есть ли специфический тип вкусовых клеток на языке, в которых находятся обонятельные рецепторы. Например, клетки, воспринимающие сладкие вкусы или соленые вкусы. В дальнейшем планируется рассмотреть, могут ли обонятельные молекулы воздействовать на реакцию вкусовых клеток, чтобы изменить вкусовое восприятие продукта.

Стоматологи рекомендуют ежедневно пользоваться зубной нитью или специальным межзубным ершиком для более тщательной гигиены полости рта. На основании каких данных появилась эта рекомендация? Исследователи провели масштабный обзор работ об эффективности зубных нитей, составив заключение о пользе применения этих средств.

Исследователи подтвердили пользу применения зубной нити и межзубных ершиков

Для этого рассмотрели более 30 работ, суммарное число участников которых составило более 4 тысяч человек. Согласно результатам, применение нити и межзубного ершика способствует снятию симптомов гингивита. При этом в исследованиях не отмечалось, что именно применение нити способствует уменьшению зубного налета.

«Применение зубной нити или межзубного ершика, наряду с регулярной чисткой зубов с помощью щетки, способствует снижению проявлений гингивита и уменьшает объем налета», - пишет автор работы, д.н. Хелен Вортингтон, занимающая должность исследователя на Факультете биологии, медицины и здоровья в Школе медицинских наук при Университете Манчестера.

Зубные щетки плохо справляются с удалением налета между зубами, для этих целей лучше применить специальную нить. Но насколько хорошо работают зубные нити, межзубные ершики, деревянные палочки для очистки зубов и ирригаторы?

Авторы работы проанализировали исследования большой электронной базы данных, чтобы ответить на заданный вопрос. Они выделили 15 работ, в которых рассматривали эффективность очистки зубов с помощью щетки и зубной нити, либо без нити.

Согласно результатам некоторых работ, использование зубной нити наряду с щеткой способствует уменьшению симптомов гингивита через 1, 3 и 6 месяцев. При этом в работах не описано, как именно использование нити влияет на зубной налет.

В 2 работах сообщалось, что применение зубного ершика вместе с зубной щеткой, также способствовало снятию симптомов гингивита через 1 месяц. В другой работе предполагалось, что при использовании ершика удается снять больше зубного налета, чем при использовании только зубной щетки с пастой.

В двух работах сообщалось, что применение деревянных зубочисток вместе с использованием зубной щетки способствовало снятию кровоточивости десен через 3 месяца, при этом никак не влияло на объемы зубного налета.

Применение ирригатора в краткосрочном периоде способствует снятию симптомов гингивита, как сообщается в 5 работах. Однако нет доказательств, что устройство сохраняет этот эффект при более длительном применении.

Авторы отмечают, что в работах не выделено ни одного серьезного нежелательного явления, связанного с применением вышеперечисленных средств.

Авторы подчеркивают, что результаты работ отличаются низкой достоверностью и могут быть клинически малозначимы. Чтобы подтвердить профилактическое действие рассматриваемых средств и устройств, необходимы клинические испытания, в которых будут использованы следующие критерии: новая классификация болезней пародонта, степень межзубного кариеса, степень пародонтита.

Несмотря на недостаточно убедительные результаты, авторы считают, что применение зубной нити или межзубного ершика наряду с зубной щеткой способствует снятию симптомов гингивита и уменьшению объемов налета, по сравнению с применением только зубной щетки с пастой. Авторы отмечают, что межзубные ершики по эффективности могут превосходить другие средства.

Исследователи из Финляндии изучили взаимосвязь между инфекциями ротовой полости у детей и развитием атеросклероза сонной артерии во взрослом возрасте. «Это новая работа в своем роде, ранее продолжительных исследований о взаимосвязи двух состояний у детей не проводили», - говорит доцент Университета Хельсинки Пиркко Пуссинен.

Инфекции ротовой полости у детей повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний во взрослом возрасте

Известно, что тяжелые воспалительные заболевания в ротовой полости, как пульпит или периодонтит, повышают риски некоторых факторов, влияющих на развитие сердечно-сосудистых заболеваний у взрослых пациентов. В частности, последствия периодонтита для здоровья взрослого человека хорошо изучены. Так в современной медицине периодонтит рассматривают как независимый фактор риска атеросклероза сосудов. Известно, что лечение периодонтита снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. 

Текущее исследование, подтвердившее взаимосвязь между инфекциями ротовой полости в детстве и развитием атеросклероза во взрослом возрасте, проведено учеными Факультета заболеваний ротовой полости и челюсти Университета Хельсинки в сотрудничестве с исследовательской группой, занимающейся проектом национального исследования сердечно-сосудистых заболеваний у молодых финнов.

Исследование было начато в 1980 году. Тогда провели осмотр состояния ротовой полости и зубов у 755 детей в возрасте 6, 9 и 12 лет. Период наблюдения завершился в 2007 году, когда участникам исследования провели оценку толщины комплекса интим-медиа сонной артерии с помощью УЗИ. К этому моменту возраст участников составил 33,36 и 39 лет соответственно.

Период наблюдения составил 27 лет, но риски развития сердечно-сосудистых заболеваний у участников оценивали несколько раз за этот срок. К признакам инфекций и воспаления ротовой полости, которые стали основным критерием включения в исследование, отнесли: кариес, наличие пломб, кровоточивость при зондировании, зондирование глубины десневого кармана.

Оказалось, что чем больше признаков инфекции ротовой полости наблюдали у участника, тем выше риск развития атеросклероза во взрослом возрасте.

Из общего количества детей отмечали следующие признаки инфекции: 68% - кровоточивость десен, 87% - кариес, 82% - наличие пломб. У детей обоих полов процентное соотношение было одинаковым. Первые признаки формирования десневых карманов наблюдали у 54% детей, причем чаще у мальчиков, чем у девочек. Только у 5% детей не нашли никаких признаков кариеса, воспаления и пародонтита. При этом у 61% детей отмечалось от 1 до 3 признаков воспаления, у 34% - все 4 признака.

«Число признаков воспаления прямо пропорционально кумулятивному действию факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний во взрослом, и особенно, в детском возрасте», - говорит проф. Маркус Джуонала из Университета Турку.

По результатам работы была установлена явная взаимосвязь между кариесом и пародонтитом у детей с утолщением интим-медиа сонной артерии во взрослом возрасте. Утолщение стенок сонной артерии говорит о прогрессе атеросклероза и повышенном риске инфаркта миокарда и ишемического инсульта.

Авторы работы полагают: «инфекции ротовой полости нужно рассматривать как независимый фактор риска скрытого атеросклероза сосудов. Взаимосвязь между факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний и признаками инфекции ротовой полости становилась отчетливее по прошествии периода наблюдения, составившего 27 лет. В связи с чем, профилактику и лечение инфекций ротовой полости необходимо проводить еще в детстве».

Группа ученых из университета Мельбурна представила первую в мире стоматологическую вакцину, способную устранять симптоматику и лечить тяжелые формы заболевания десен без антибиотиков и оперативного вмешательства.

Разработали вакцину, защищающую от тяжелых форм пародонтита

На разработку уникального препарата у исследователей Центра здоровья полости рта при Университете Мельбурна и их коллег из фармацевтической компании CSL ушло более 15 лет. Предполагается, что клинические испытания препарата начнутся в 2018 году.

У каждого третьего жителя Австралии наблюдается средняя или тяжелая форма пародонтита, при этом у людей в возрасте свыше 65 лет показатель распространенности этого заболевания составляет более 50%. При этом известно о взаимосвязи пародонтита и ряда системных заболеваний: диабета, болезней сердечно-сосудистой системы, ревматоидного артрита, деменции и некоторых видов рака. Пародонтит - хроническое заболевание, в результате которого возникает уменьшение объема тканей пародонта и потеря костной ткани, что в конечном итоге приводит к выпадению зубов.

Вакцина действует на ферменты, вырабатываемые бактериями Porphyromonas gingivalis, чтобы вызвать иммунный ответ, в результате которого происходит синтез антител, нейтрализующих патогенные токсины.

P. gingivalis - главный возбудитель пародонтита, рост и жизнедеятельность которого влияют на образование зубного налета, который впоследствии приводит к развитию болезни.

По мнению проф. Университета Мельбурна Эрика Рейнольдса, вакцина позволит остановить разрушение тканей пародонта, вызванное деятельностью P. gingivalis.

«Сегодня для лечения болезней пародонта применяют гигиеническую чистку полости рта, хирургическое лечения и антибиотики. Эта схема помогает лишь на время, поскольку бактерии со временем восстанавливают свою численность и болезнь возвращается. Мы надеемся, что новая вакцина позволит бороться с этим широко распространенным и быстро прогрессирующим заболеванием, что улучшить качество жизни миллионов людей».

Если верить данным недавнего исследования, приливы, ПМС и пародонтит каким-то образом связаны с уровнем женских гормонов. Во всяком случае, именно так считает Шарлен Крейси, профессор стоматологии из университета Кейс Вестерн Резерв.

В ходе проведённого ею исследования выяснилось, что изменения гормонального фона, происходящие во время полового созревания, менструации, беременности и менопаузы способствуют росту бактерий в ротовой полости. А бактерии, в свою очередь, провоцируют развитие пародонтита. Размножившись в зубном налёте, они постепенно проникают всё глубже, вызывая раздражение и воспаление тканей, что в конечном итоге и приводит к развитию пародонтита.

Шарлен проанализировала 61 научную статью из специализированных стоматологических журналов и результаты порядка 100 клинических исследований. И обнаружила чёткую корреляцию между изменениями уровня женских половых гормонов и пародонтитом.

Предупредить развитие заболевания можно только одним способом - регулярно посещать стоматолога (не реже, чем один раз в шесть месяцев, как минимум, а во время беременности — вдвое чаще), выполнять все его рекомендации и тщательно следить за здоровьем своих зубов.

Доска объявлений Приглашаем Вас в обновленную клинику "Мой стоматолог" Мы работаем, чтобы сделать Вас красивыми! Мы желаем вам отличного настроения на весь день! С уважением врачи: Антонова С.Е....
Открыть раздел Доска объявлений
Оказываемые услуги Лечение кариеса и его осложнений, в том числе современной эндодентической обработкой и пломбированием корневых каналов; Лечение заболеваний слизистой оболочки и заболеваний пародонта...
Открыть раздел Оказываемые услуги
Доска объявлений Приглашаем Вас в обновленную клинику "Мой стоматолог" Мы работаем, чтобы сделать Вас красивыми! Мы желаем вам отличного настроения на весь день! С уважением врачи: Антонова С.Е....
Открыть раздел Доска объявлений